厨电摆放是厨房里的另一门“必修课”，李尉良说，无论在安全或使用的角度来看，掌握三个原则：（1）冷热要分开，即冰箱与烤箱、灶台这些热源要分开；（2）水电要分开，即所有电器的插头都要与洗菜盆的水龙头要隔开一段距离；（3）水火要分开，即灶台与洗菜盆要保持一定的距离。

具体来说，冰箱、烤箱、微波炉、洗碗柜等建议做成嵌入式，高度应该控制在橱柜的中间段，厨电底端应与台面同高或略低于台面。其中消毒碗柜应放在离洗菜池比较近的地方，而电饭煲、汤煲、蒸锅、榨汁机、豆浆机等可以灵活挪动的小厨电，应该集中放置在一个专门的台面上。