1、使用前闻有无刺激性气味，听有无漏气声音，正常后点火。

　　2、通过调节阀体旋钮，改变火焰大小，以满足烹调食品对热量需求。

　　3、火焰发现脱火、回火、黄焰等不正常现象，调整风门使火焰正常，使用中经常观察火焰状态，及时发现因沸水、刮风等原因引起的熄火，刺鼻焦糊味、漏气味，不正常燃烧的声音，出现问题立刻关闭气源，检查原因维修后使用；出现漏气应开窗通风，不要开抽油烟机、排风扇等电器，防止火星引燃燃气。

　　4、定期清除火孔污物，及时消除灶面、软管油污杂质，定期更换软管。

　　5、定期用发泡剂检查灶具、供气系统气密性，找专业人员维修故障。

　　6、使用中在开抽油烟机排油烟同时，须开窗或开送风扇通风，及时补充室内的新鲜空气。