生离焰和脱火如何解决燃气灶在使用中，当燃气和空气的混合气体离开火孔的速度等于燃烧速度时，在火孔上形成了一个稳定的火焰，称为正燃烧。如果混合气体离开火孔的速度大于燃烧速度时，火焰遭到破坏，不能稳定在火孔出口处，而是有跳动，火焰根部离开火孔一段距离，飘在火盖上燃烧，即所谓离焰。当混合气体离开火孔的速度再大一点后，往往是越烧越远，最后熄灭，这种现象称为脱火。离焰和脱火都是不允许的。因为脱火时，燃气灶在泣有熄火保护装置的情况下，燃气会大量向外泄漏，很容易造成事故。离焰和脱火产生的原因及排除方法如下：①一次空气量过多，往往易引起离焰和脱火。只要调节调风板，减少风门进气面积，降低一次空气的进气量，就可使火焰恢复正常。②燃气压力过高，也容易产生离焰和脱火。这种情况下，则使用液化石油气的用户，可请专业人员检查和调整调压器，以降低燃气的压力至正常使用范围；使用管道煤气的用户，应与煤气公司联系，通过调整气喷，适当减压来解决，切勿自行解决。③二次空气流速大是造成离焰和脱火的另一原因。当燃烧器周围风量过大时，有时还易将火焰吹灭。应设法改善灶具的使用环境，降低二次空气的流速，例如可把开着的门窗关小些，慈季风直吹火焰。④烟道抽风过猛，也易产生离焰与脱火。调整烟道抽力，避免抽风口对准燃烧器的火焰。⑤厨房内通风条件不好，废气排除情况不良时，也易引起离焰与脱火。可在厨房内装一个排气扇（或抽油烟机），并保厨房内的通风换气。在一般情况下，这样可以排除离焰和脱现象。⑥炊具与燃气灶规格不相符时，也会产生离焰和脱火，应时更换炊具或更换灶具锅支架。